穴水町復興対策会議能登半島地震復興支援ブログ[HOME]

底引き漁解禁　ハタハタ

底引き漁の魚が市場に並びました。

甘エビの大きなのが入荷しました。
それに大きなハタハタの入荷です。

生で刺身がうまいです。

勿論、煮つけにも使いますけど旨いのがコハダの様に
酢で〆て使うと旨いです。

地元の方は、煮つけは普通に食べているんですけど
酢で〆たり刺身では、あまり食べた事がないので
そんなに人気の魚ではありません。

アナゴもそうでした。
開店してから使っていたのですけど殆ど出ませんでした。
旨いから食べてくれと言ってもダメです。

それが今では、アナゴはウナギより旨いと人気の寿司ネタです。
これはテレビの番組でアナゴの寿司がよく取り上げられたからだと思います。

ハタハタの酢〆、刺身はアナゴに負けない旨さです。
人気のネタになるには、もう少し時間がかかりそうです。

追手風合宿稽古終わって1週間

早いもんです。
追手風の稽古が22日で終わり、24日に穴水町から東京へ帰られました。
お盆を向かえるまで毎朝、熱のこもった稽古を見に出かけました。

追手風部屋のホームページを見て、力士達の顔を覚えました。

9月場所が始まれば毎日、番付を手に追手風の力士達を応援しようと思います。

力士達の凄い稽古を見ていて思った事があります。
こんな厳しい稽古を毎日しているのだから、相撲がダメでも、どんな仕事でも
やっていけると思いました。

追手風部屋の力士の皆さんは、皆さん素直で礼儀正しい力士ばかりでした。
9月場所は全員勝ち越しを願っています。

全員頑張れ。

第四回穴水商店街・素人川柳大会

お題　【川】【子育て】【ケイタイ】

本年も商店街を、そして穴水町全体を明るくし元気づけて頂く為に、面白く、また風刺のきいた川柳を募集いたします。

楽しく気軽に参加できるイベントとして盛り上げていきたいと思っていますので沢山の方々の作品をお待ちしております。

●募集〆切　平成22年9月10日　郵便は当日消印有効

●投句方法　投句箱投に投句用紙を直接投函

●投句箱　　泉花月堂　ウイングなかり　バルこばやし
　設置場所　カトウ靴店　河合薬局　きよみずや　鈴木毛糸店

●投句用紙　この投句用紙をコピー、投句箱場所に常備

●選考発表　10月20日頃より穴水町各商店街に展示
　　　　　　穴水町復興ブログ

＜ハガキでの応募について＞
　　　　　　裏面に投句者の郵便番号、住所、氏名、ペンネーム（希望者）
　　　　　　作品3句までを記載の上
　　　　　　〒927－0027　石川県鳳珠郡穴水町きよみずや宛郵送の事。

問合せ先　　鈴木　久善　080-3740－1241
　　　　　　きよみずや　0768－52－0043

主催　　　　穴水町中央商店街
共催　　　　穴水町大町商店街
　　　　　　穴水町川島商店街
後援　　　　北国新聞社

追手風部屋稽古　初見学

昨日は、キャッスル真名井で追手風部屋合宿の歓迎会が
行われました。

私たちのテーブルには大翔鶴関が座られました。

翌朝、追手風部屋の稽古を見てきました。
迫力があります。
圧倒されます。

親方が現役の時には立浪部屋には何回か出かけました。

追手風部屋の稽古を見るのは初めてになります。
去年の夏、東京へ出かけたときに追手風部屋へ行き、稽古を見せて
貰おうと親方に連絡をしたのですけど、その時は東北へスカウトに
出かけられていて見る事が出来ませんでした。

6時30分から10時までの練習時間です。
迫力のある稽古です。

毎日見に行こうと思っています。

穴水町　追手風部屋夏合宿

穴水町出身の追手風親方（元　大翔山）率いる追手風部屋が
穴水町で夏合宿を行うことが決まりました。

http://oitekaze.com/framepage12.html

期間は8月4日から24日まで。

稽古時間　6時30分から10時まで

稽古の見学は自由ですけど、稽古が休みの時もありますので
事前にご確認ください。

のとふれあい文化センター　0768-52-3401

孫、海初デビュー

私の子供二人も小さい時は、門前町の皆月へ海水浴に連れていきました。
今日は娘の長男、妻、娘の4人で皆月へ泳ぎに行きました。

孫は車の中では、自信満々に深いとこへ行ってサザエを獲ると言っていました。

ところが海に入ると直前から海が怖いとか言い出す始末。
私が浮き袋に入れて深い所に連れていくと泣き出す始末。
水中メガネを付けて海を見ろと言ったら、0，5秒位顔を付けて塩辛い
耳に水が入ったと泣き出す始末。

とうとう母親と、こんな浅い所で泳いでいました。
さっきまで泣いていたのに、作っていった弁当を食べる時は元気百倍。

帰ってきたら、今度は浮き袋をしないで深い所に行って貝を獲ると言い出します。

まぁ小さい時はこんな調子ですかね。

小学校4年生です。

私らは同じ年位の時は、一人で海に行って（家の前が海）潜ってサザエ、バレーを持って
行って岩牡蠣を採っていましたし、ヤスを持っていって魚を突いたりしていました。

今の子供、もっと外で自然と遊ぶ事を身につけんと、折角こんな素晴らしい所に
暮らしているがにもったいない。

本当に、もったいないと思います。

夏魚　キス

キスも綺麗な魚ですね。
塩焼きにすれば独特の香りがいいです。

刺身も旨いですけど酒干し、昆布〆、焼き霜造りが良いですね。

酒干し
三枚に卸して軽く塩をします。
少しおいてから酒で洗って一夜干し。

昆布〆
キスの皮を引いて昆布〆でも旨い。
私的には皮を付けて昆布〆が好きです。

焼き霜造り
鱗を丁寧に取り皮目を焼いて冷水にとり刺身に。
醤油でも旨いけどレモンと能登の塩が旨いし、この季節に合っていますね。

能登の岩牡蠣

能登の岩牡蠣が旬を向かえています。

地元の方、観光客のお客様、皆さん食べていかれます。
岩牡蠣の殻を開いてレモンを絞ってペロリが一番うまいと思います。

中には焼いたりボイルしてから召し上がるお客様もおられます。

能登でも今、岩牡蠣の養殖がおこなわれています。
天然物の岩牡蠣を使っています。

能登のきれいな海で育まれた岩牡蠣は本当に旨いです。
食べれば体が丈夫になるような気がしてきます。

今日の朝の北国新聞に穴水町の来迎寺さんで希少種のヤマユリ【石動山ユリ】が
開花したとありました。

来迎寺さんは朝早く歩く私のコースの通り道にあります。
来迎寺さん回りと天神回りがあり、今日はヤマユリの写真を撮りたいので
来迎寺さん側から歩く事にしました。

来迎寺さんの坂を上がると見事に咲いています。
ユリ独特の香りが辺り一面立ち込めています。

時間があれば来迎寺さんのご住職と一語りしたいのですけど時間が
少ないので、そのままお暇いたします。

第48回長谷部祭り

平成２２年７月１８日（日）穴水町の長谷部祭りが開催されます。
ようやく晴れの見込みです。

3年間雨が降りました。

今年は晴れ晴れ晴れです。

お年寄りの方達数人が、店に来られて3年間雨が降り、折角練習した穴水音頭が
踊れなくて悔しかったと話されていました。

明日は心おきなく踊って下さいね。

http://www.town.anamizu.ishikawa.jp/anamizu/anamizu_kanko/hesebe48.jsp