穴水町復興対策会議能登半島地震復興支援ブログ

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タラ ぼら

◇タラ ぼら◇

タラ ぼら

タラとボラです。
ボラは穴水町の人はよく食べる魚です。

能登でも他の他町村の方々は、あまり食べません。

泥臭い魚だと思っているんですね。
良い環境で育ったボラは本当に美味しいですよ。

刺身、あらい、焼いてお茶漬けで食べます。

穴水町では盆にボラがあがったら高値で取引をします。