能登半島 ブリ連日大漁
能登町の市場でブリがあがり始めています。
暮れにあがれば良かったがにね。
暮れと今では値段が全然違いますからね。
漁師の人達が可愛そうやね。
でも獲れんより何倍も良い事やけどね。
値段は10キロを超えるとキロ3000円から上の値段がしている様ですけど
7キロから9キロクラスだとキロ2000円くらいか、それより下の
値段のようです。
買い得の値段です。
能登の本当の寒ブリを食べて頂きたいですね。
ブリは捨てる箇所がありませんし刺身でも1週間くらいは美味しく
食べられます。
骨はブリ大根、皮は薄く切って酢味噌和え、尻尾の方の身は焼いて
焼きナマス、カマは塩焼き、頭は半分に割ってボイルしてポンズを
かけて食べれば旨いですよ。
今のところ連日1000本単位であがっています。
