穴水町復興対策会議能登半島地震復興支援ブログ

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アオリイカの刺身

アオリイカの刺身

アオリイカの刺身

今が旬のアオリイカの刺身を食べました。

アオリイカを包丁で薄くそいでから細く切ります。
甘いですね。

唐辛子を焼いて薬味にしました。
ピリッと効いて食が進みます。