穴水町復興対策会議能登半島地震復興支援ブログ

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能登のコシアブラ

◇能登のコシアブラ◇

能登のコシアブラ

コシアブラを採ってきました。
去年の今頃は、震災の直後で上出でテントを張って復興への作業をしていました。

昼ごはんになると、大皿に山菜の天麩羅が大盛りになって並びました。
竹の子も津幡の友人の方が、わざわざ穴水まで持ってきて下さって食べてくれです。

その竹の子が次の日に、竹の子ご飯、竹の子の煮付け、竹の子の天麩羅に姿を変えて
テントの昼ごはんに出ました。

去年の震災のテント生活が、今までで一番山菜を食べた年だと思います。