穴水町復興対策会議能登半島地震復興支援ブログ

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今朝の新聞記事 フグ料理

◇フグ料理◇

今朝の新聞記事 フグ料理

今朝の新聞を見ていたら信じられない記事が載っていました。
60代の男性が、自分で釣ったフグを食べて食中毒になったと言う記事です。

記事を詳しく見ていきますとフグの身と内臓を焼いて食べて
食中毒になったと出ています。

内臓は絶対食べたら駄目です。

写真は、能登で獲れるフグです。
皆さん、当たり前の様に自分でさばいて食べています。

身のほうです。
内臓は絶対食べていません。

塩焼きでも旨いですし、鍋、味噌汁、粕汁等が旨いです。

ぶつ切りにしてアサツキをタップリ。
紅葉おろしを入れてポンズで食べれば旨いです。