◇フグ料理◇
今朝の新聞を見ていたら信じられない記事が載っていました。
60代の男性が、自分で釣ったフグを食べて食中毒になったと言う記事です。
記事を詳しく見ていきますとフグの身と内臓を焼いて食べて
食中毒になったと出ています。
内臓は絶対食べたら駄目です。
写真は、能登で獲れるフグです。
皆さん、当たり前の様に自分でさばいて食べています。
身のほうです。
内臓は絶対食べていません。
塩焼きでも旨いですし、鍋、味噌汁、粕汁等が旨いです。
ぶつ切りにしてアサツキをタップリ。
紅葉おろしを入れてポンズで食べれば旨いです。
