穴水町復興対策会議能登半島地震復興支援ブログ

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もずく雑炊

◇もずく雑炊◇

もずく雑炊

事務局が一年間通じてよく食べる、もずく雑炊です。
暑い時は超冷たい雑炊で。

寒い時は熱々の雑炊で頂きます。

味付けもいろいろ。

醤油味、味噌味とその時によって変えて食べています。

モズク自体が穴水町で、冬採れる絹もずくですから最高級品のもずくを
一年間を通じて頂いているわけです。

能登の自然の恵みに感謝です。