能登丼事業協同組合・知事表敬
昨年の12月16日に能登丼事業協同組合が設立されました。
その挨拶の為に谷本知事に表敬訪問をしました。
穴水町・輪島市・珠洲市・能登町の2市2町の63店舗のお店が参加を
しています。
早く頑張って事業協同組合として、一人立ち出来る様にならんと
駄目ですね。
珠洲市のレストラン浜中さんが、東京ドームで1月の8日から16日まで
行われる、第二回全国ご当地どんぶり選手権に出場されます。
http://www.tokyo-dome.co.jp/furusato/special/donburi/
去年は4位で、今年は1位を目指して、只今仕込みの真っ最中です。
一万食を用意して挑みます。
レストラン浜中さんの能登丼は香箱蟹です。
香箱とはズワイガニのメス蟹です。
甲羅の中の内子、外子が絶品ですよ。
私も組合理事長として11日東京ドームに出かけます。
どの丼も1杯400円のハーフサイズで提供されます。
レストラン浜中さんの、本物の味・能登丼（コウバコガニ）を食べに
出かけて下さい。
他にも能登の食が一杯提供されています。
http://www.tokyo-dome.co.jp/furusato/special/donburi/
