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イッポンシメジ(ウラベニホテイシメジ)

イッポンシメジ(ウラベニホテイシメジ)

イッポンシメジ(ウラベニホテイシメジ)<br />

コケの中で一番好きなコケです。
基本的には漬ゴケです。

塩漬けにして、食べる時は塩を抜いてから煮物にします。

私は塩を少し残して漬けものとして食べます。

ボイルして味噌漬けでも旨いですよ。