穴水町復興対策会議能登半島地震復興支援ブログ

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海鮮ぶっかけ丼

海鮮ぶっかけ丼


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絹もずくが採れ出して要約、海鮮ぶっかけ丼が
作れるようになりました。


">海鮮ぶっかけ丼は、2013年6月22日の日本経済新聞NIKKEIプラス1の
なんでもランキング、海鮮お取り寄せで5位になりました。


この記事が出てから、幸寿しのネットショップで4000食売れました。


絹もずくが無くなりストップしていた商品です。
昨日から作り始めました。


9年間ネットショップをやって2カ月で4000食売れたのは
初めての経験でした。


実店舗を何日か休み、実店舗の営業を始めても夜中まで
作っていました。


絹もずくが無くなり沢山のお客様の、ご注文をお断りしてきました。
今年は、去年の3倍の絹モズクを仕入れる予定です。