穴水町復興対策会議能登半島地震復興支援ブログ

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真竹

真竹

真竹<br />

孟宗竹が終わり、真竹を採ってきました。
これは、切ってから塩漬けにして梅干しの汁に漬けます。

夏の食欲のない時に助かります。
細かく刻んで、握り飯も旨いです。